Ποτήρια & Καπάκια Μιας Χρήσης: Ο Οδηγός Αγοράς Για Καφετέριες & Delivery

Τα ποτήρια και τα καπάκια μιας χρήσης είναι από τα αναλώσιμα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση σε κάθε καφετέρια και κάθε κατάστημα με delivery. Μια σωστή αγορά μειώνει το κόστος, τις διαρροές και τα παράπονα. Μια λάθος αγορά γεμίζει την αποθήκη με ποτήρια που δεν ταιριάζουν στα καπάκια ή με μεγέθη που δεν κινούνται. Αυτός ο οδηγός συγκεντρώνει σε ένα σημείο όλα όσα πρέπει να ελέγξεις πριν παραγγείλεις: υλικό, μέγεθος, καπάκι, ποσότητα και προμηθευτή.

Βήμα 1: Διάλεξε υλικό ανάλογα με το ρόφημα

Το πρώτο ερώτημα δεν είναι «πόσο κοστίζει», αλλά «τι θα μπει μέσα». Κάθε υλικό έχει συγκεκριμένη χρήση:

Για αναλυτική σύγκριση, διάβασε τον οδηγό χάρτινα ή πλαστικά ποτήρια καφέ.

Βήμα 2: Όρισε τα μεγέθη που χρειάζεσαι

Κάθε επιπλέον μέγεθος σημαίνει επιπλέον καπάκι, χώρο και κίνδυνο να ξεμείνεις. Κοίτα τις πωλήσεις σου του τελευταίου μήνα και κράτα μόνο τα μεγέθη που κινούνται. Για τις περισσότερες καφετέριες αρκούν:

• 4oz για espresso.
• 8oz και 12oz για ζεστά ροφήματα.
• 12oz έως 16oz για κρύα ροφήματα.

Οι αντιστοιχίες oz και ml εξηγούνται αναλυτικά στον οδηγό για τα μεγέθη ποτηριών καφέ.

Βήμα 3: Ταίριαξε σωστά τα καπάκια

Το καπάκι επιλέγεται με βάση τη διάμετρο στομίου σε χιλιοστά. Δύο ποτήρια με το ίδιο oz μπορεί να έχουν διαφορετική διάμετρο. Οι βασικοί τύποι είναι:

• Flat: για κρύα ροφήματα με καλαμάκι, όπως το flat DL90 για 12 έως 14oz.
• Μπομπέ: για αφρό και toppings, όπως το μπομπέ 95mm.
• Πιπίλα: για ζεστά ροφήματα, όπως το καπάκι πιπίλα με κλιπ.
• Καπάκια ασφαλείας με πώμα: για delivery, όπως το PET flat με πώμα 95mm.

Περισσότερα στον οδηγό για τα καπάκια ποτηριών και τη συμβατότητα.

Βήμα 4: Σκέψου το delivery

Ένα ρόφημα για delivery περνά από χέρια, σακούλες και μηχανάκια πριν φτάσει στον πελάτη. Για να φτάσει ακέραιο:

• Χρησιμοποίησε καπάκια που κλειδώνουν σταθερά και, όπου γίνεται, καπάκια με πώμα.
• Βάλε τα ποτήρια σε θήκη μεταφοράς 2 θέσεων ή 4 θέσεων.
• Πρόσθεσε σακουλάκι μεταφοράς ώστε η θήκη να μεταφέρεται εύκολα.
• Μη γεμίζεις μέχρι το χείλος, άφησε χώρο για το καπάκι.

Για το υπόλοιπο φαγητό της παραγγελίας, δες τον οδηγό για τη συσκευασία delivery.

Βήμα 5: Υπολόγισε ποσότητες

Για να παραγγέλνεις σωστά, χρειάζεσαι τρία νούμερα για κάθε μέγεθος: μέση ημερήσια κατανάλωση, ημέρες μέχρι την επόμενη παράδοση και ένα περιθώριο ασφαλείας για αιχμές.

Παράδειγμα: αν πουλάς κατά μέσο όρο 150 freddo την ημέρα και η παράδοση γίνεται κάθε εβδομάδα, χρειάζεσαι περίπου 1.050 ποτήρια και 1.050 καπάκια την εβδομάδα. Με περιθώριο 20% για ζεστές μέρες και σαββατοκύριακα, η παραγγελία ανεβαίνει σε περίπου 1.260 τεμάχια. Το ίδιο κάνεις για καλαμάκια και θήκες μεταφοράς.

Το καλοκαίρι οι αριθμοί για τα κρύα ροφήματα ανεβαίνουν σημαντικά, οπότε αναθεώρησε τους υπολογισμούς σου στην αλλαγή της εποχής. Αν έχεις και εκδηλώσεις, catering ή συνεργασίες με γραφεία, πρόσθεσέ τες ξεχωριστά στον υπολογισμό, γιατί μια μόνο μεγάλη παραγγελία μπορεί να καταναλώσει το απόθεμα μιας ολόκληρης εβδομάδας. Κράτα ένα απλό φύλλο με την κατανάλωση ανά εβδομάδα και σύγκρινε κάθε μήνα με τον ίδιο μήνα της προηγούμενης χρονιάς.

Βήμα 6: Αξιολόγησε τον προμηθευτή

• Σταθερή διαθεσιμότητα: ένα ποτήρι που ξαφνικά λείπει σε αναγκάζει να αλλάξεις και καπάκια.
• Ποικιλία σε ποτήρια και καπάκια από τον ίδιο προμηθευτή, για σίγουρη συμβατότητα.
• Δείγματα πριν από την πρώτη παραγγελία.
• Τιμές χονδρικής που βελτιώνονται με την ποσότητα.
• Αποστολές στην περιοχή σου σε σταθερό χρόνο.
• Δυνατότητα εκτύπωσης λογότυπου, αν θέλεις branded ποτήρια, όπως οι εκτυπώσεις της DC Trade.

Όλα τα ποτήρια και τα καπάκια της DC Trade βρίσκονται στην κατηγορία Ποτήρια & Καπάκια.

Συχνές ερωτήσεις για ποτήρια και καπάκια μιας χρήσης

Ποια ποτήρια μιας χρήσης είναι κατάλληλα για καφέ;

Για ζεστό καφέ είναι κατάλληλα τα χάρτινα ποτήρια, ιδανικά διπλότοιχα για μεγαλύτερα μεγέθη. Για κρύο καφέ, όπως freddo και frappé, χρησιμοποιούνται διάφανα πλαστικά ποτήρια. Το υλικό πρέπει να είναι σχεδιασμένο για τη θερμοκρασία του ροφήματος.

Υπάρχουν ποτήρια μιας χρήσης με καπάκι;

Τα ποτήρια και τα καπάκια πωλούνται συνήθως χωριστά, ώστε να διαλέγεις τον τύπο καπακιού που θέλεις για κάθε ρόφημα. Το σημαντικό είναι το καπάκι να έχει την ίδια διάμετρο στομίου με το ποτήρι.

Υπάρχουν χάρτινα ποτήρια μιας χρήσης για κρύα ροφήματα;

Υπάρχουν, αλλά για κρύα ροφήματα με πάγο τα πλαστικά ποτήρια είναι συνήθως πιο πρακτικά, γιατί κρατούν σταθερό σχήμα και δεν επηρεάζονται από την υγρασία που δημιουργεί ο πάγος.

Μπορώ να παραγγείλω ποτήρια μιας χρήσης με λογότυπο;

Ναι, πολλοί προμηθευτές προσφέρουν εκτύπωση λογότυπου σε χάρτινα και πλαστικά ποτήρια. Η τιμή ανά τεμάχιο εξαρτάται από την ποσότητα, τα χρώματα και τον τύπο του ποτηριού.

Πόσα ποτήρια και καπάκια να παραγγέλνω;

Υπολόγισε την ημερήσια κατανάλωση ανά μέγεθος, πολλαπλασίασε με τις ημέρες μέχρι την επόμενη παράδοση και πρόσθεσε ένα περιθώριο ασφαλείας περίπου 20%. Τα καπάκια παραγγέλνονται στην ίδια ποσότητα με τα αντίστοιχα ποτήρια.

Ποιο καπάκι είναι κατάλληλο για delivery καφέ;

Για delivery προτιμώνται καπάκια ασφαλείας που κλειδώνουν σταθερά και, όπου υπάρχει, καπάκια με πώμα ή κλιπ που κλείνει το άνοιγμα. Σε συνδυασμό με θήκη μεταφοράς μειώνονται σημαντικά οι διαρροές.

Υπάρχουν ποτήρια μιας χρήσης για κοκτέιλ και ποτό;

Ναι, για ποτό και κοκτέιλ χρησιμοποιούνται συνήθως διάφανα πλαστικά ποτήρια σε διάφορα μεγέθη, ιδιαίτερα σε εκδηλώσεις, beach bar και χώρους όπου δεν είναι πρακτικό το γυάλινο ποτήρι.